#simplicity

Classical Rakugo

制度に奪われる味覚

Taste Stolen by Institution

目黒のさんま / Meguro no Sanma

目黒のさんまは、権威の場で食べると不味く、素朴な場所でこそ旨い。落語は、制度の中の味覚と、制度の外の「おいしい」を笑いで対比する。

本当においしいものは、制度の外にあるのか。